Menu Adagio




Antipasti

SUITE VEGETARIANA € 13

Flan di friggitelli, pappa al pomodoro e sfogliatina dall'orto

OUVERTURE DELL’ADAGIO € 16

Salumi e formaggi marchigiani scelti da noi e crescia dell'adagio

Primi piatti

Pappardelle al ragù bucolico 10

Lasagna di pane, orto e pecorino € 10

Passatelli di rapa rossa con zucchine e spuma di pecorino € 13

Gnocco con pesto di melanzane, salsiccia e crumble al pomodoro € 12

Special: Cappellacci di scamorza e fichi caramellati, saltati con burro al limone e prosciutto crudo € 13

Secondi

Tartare di manzo e mayo dell'Adagio 14

Salsiccia marchigiana con peperoni arrostiti € 12

Goulash marchigiano € 12

Trippa di maiale o coradella di agnello €8

Special: Melanzana ripiena €12

Contorni

Patate arrosto 5

pomodori dell' orto gratinati € 5

Carote in agrodolce € 4



Dolci

Pudding di pere con crema alla cannella 6

Panna cotta con fichi e nocciole 6

Cremoso al cioccolato, dolce e un po' salato €6

Crostate dell'Adagio €4



Acqua frizzante lt.1 2

Acqua San Rubinetto A-gratis

Caffè € 1 Moretta € 2

Amari /Grappe € 3/5

coperto €1


Per eventuali allergie e/o intolleranze rivolgersi al personale